今日は雑誌ecocoloに連載している「ecocolo lifestyle boutique」のページのための商品撮影。オシャレで面白いガーデニング・グッズを集めてみた。詳細は9月20日発売のecocoloにてどうぞ。
ちなみに、そのecocoloのウェブショップ「環境・エコ・セレクトショップ ecocolo lifestyle boutique」の管理、制作も請け負っているのだ。
先月集めたのはオーガニック＆フェアトレードのコーヒー、紅茶、そしてグッズ。ecocolo lifestyle boutiqueのメルマガの編集もしているので、その一部を抜粋。
■□■特集！
「飲む人にはもちろん、生産者にもやさしいコーヒー＆ティー」その1この季節に一番大切なのは、適度に休息をとること。
ほっとひといきの時間に、私たちにも生産者もそして地球もニッコリの、
コーヒーや紅茶はいかがですか。冷房のガンガンにかかったオフィスなら
暖かいまま飲むのもよさそうです。●土作りから心を込めたコーヒー
カルロスさんのコーヒー（深煎り）￥945（150g）ブラジル有機コーヒーの第一人者、カルロスさんの農場産のコーヒー
豆を、丁寧に焙煎しました。そのこだわりは、ブラジル有機農業協会
の認定を取得するほど! 豆とひいた状態の粉と、両方選べます。→商品の詳細はコチラ！
https://ec.ecocolo.com/10701131●香り豊かな、フェアトレード
オーガニック・ミディアム・ローストコーヒー・豆 ￥840（200g）ペルーの高地に住む小規模農家の人々が、昔ながらの伝統農法で、大
切に育てたコーヒー豆。その豆を、公正な価格で買い取り、日本で
焙煎＆パッケージしたコーヒーです。コーヒーは、酸味と香りがす
ばらしいアラビカ種。中深煎りで、味わい豊かに仕上げています。
安全な方法でカフェインを抜いたデカフェ（カフェインなしコーヒー）
もあります！→商品の詳細はコチラ！
https://ec.ecocolo.com/10701140●森から生まれたひとしずく
ハチドリのひとしずくコーヒー￥814（200g）豊かなコクとマイルドさ、そしてバランスの取れた味が自慢の、有機
無農薬コーヒー。生態系豊かな自然の森の中で育てる「森林農法」で
栽培されたエクアドル・メキシコ産のコーヒー豆を使用。収益の一部は
エクアドルとメキシコのコーヒー生産者組合に寄付されます。→商品の詳細はコチラ！
https://ec.ecocolo.com/10701144
普通のコーヒーだと、商社や仲買人が何重にも挟まっていて、本当に児童労働をしていないのか、農民が搾取されていないのか、わからない。
児童労働反対世界デー・キャンペーン2007のコピーは
今朝のコーヒーは、誰が作ったの？
というもの。どきっとするよね。
そんなことを知ってしまったら、そんな疑問を持ちながら飲むものは、おいしくない。
きっと、思いがあって、おいしいコーヒーを淹れてくれる喫茶店だったら、もしかしたら健全な取引をしているかも知れない。おいしいコーヒー豆をつくるのは、手間もかかって、価格も上がって大変だろうから。でも、それだって、保証してくれるものではない。
でも、 一般の安いコーヒーは本当にわからない。だから、心から楽しめない。その点、オーガニックでフェアトレードなコーヒーと謳っている商品は、少なくともずっと信頼できる。気分良く飲むことができる。だから、おいしい。
実際、味だけを比べても、おいしいと思う。やっぱり思いがあって、生産して、買い取って、ローストして、粉にして、売っているからだろう。そういうストーリーが見えてくるから、気分良く楽しめるのだ。
それに、こういうコーヒーを買って飲むことは、公平で健全で、ハッピーな世界を増やすことにもなる。それもまた、気分がいいではないか。
深煎り好みの私としては、 この中では「 カルロスさんのコーヒー（深煎り）」がおいしかったなあ。
世の中には、こんなにフェアトレードのコーヒーがあるぞ。
