greenz 編集部ログ

green drinks Tokyo vol.8は、
green media allianceのお披露目会。

奥からgreen.tv Japanの水野さん、オルタナの森編集長、greenz鈴木です

なんと、お客様が100人超！
大盛況でした！

NHKの取材も入りました！

まずは博報堂の川廷さん、マエキタさんをゲストに迎え、green.tv Japanの水野さん、オルタナの森編集長、greenzの鈴木と「グリーンなメディア」についてのトークセッション！

その後、green drinks Tokyoおなじみのシェフ齊藤優さんのお料理と、

オーガニック・ケータリングユニットのPEACE DELIの限定お料理！

当日のメニューの一部です。

～まさるさんメニュー～
・スイカとトマトのアップルビネガーマリネ

・サラミと赤カブと新玉ねぎのマリネ

・子もちししゃもと青とうがらしと生山椒のコンフィ
・うずら豆とわさび漬けのチーズディップバケット添え
・うなぎとゴーヤーのだし巻きオムレツ
・蒸し鶏のエスニックナッツソース
・静岡から届いたそのまま野菜　梅塩添え

・豚ロースのラベンダーグリル

・かつおとあんずのサラダ

毎回、このおいしさだけは言葉で表現しきれないのですが、
今回は「初夏の元気をもらえる野菜料理」
がテーマ、ということで、今までのgreen drinks Tokyoなどで
出された料理の総集編的なお料理となりました！
そして、オーガニック・ケータリングユニットPEACE DELIのメニューはコチラ！

～PEACE DELIメニュー～
・ブラウンライスのキッシュ　かぼちゃクリーム
・ミックスビーンズのマリネ

盛り付けもかわいらしく、あっという間になくなってました！

その他の写真は、コチラからどうぞ。
おいで頂いたみなさま、ありがとうございました！

（Photo:Fumiaki Ishiwata）